摘要: 霉菌与食管癌关系的研究,近年来国内着重于发霉粮食或发霉食物中霉菌的分离,用混杂菌或纯培养菌株发过霉的食物,或霉菌培养物的提取液做动物诱癌试验。食管本身霉菌的存在情况,曾有人以尸检材料作过组织学检查和培养,或者由于方法学上的原因,发现率偏低(成老年尸检食管中白假丝酵母的发现率为0.87%)。